Muffin Rezept


Zutaten:

114g Margarine
125ml Öl
1 ¾ cup Zucker
125ml sour Milch
1 Teelöffel Vanillegeschmack (5ml)
2 Eier
2,5 ml Salz
2 cups geraspelte Zucchini
2 ½ cups Mehl
½ Tellöfel Backpulver (2,5ml)
5ml Back- soda
2,5ml Zimt
2,5ml Nelken
90ml Kakao
¼ cup Schokoladendrops für oben

Und so wird’s gemacht:

Öl, Margarine und Zucker schaumig schlagen. Dann Vanille, Eier, sour Milch zugeben und verrühren.
Danach die trockenen Zutaten zugeben und gut verrühren.
Die Zucchini ebenfalls verrühren.
Die Masse in dafür vorgesehene Backförmchen verteilen und auf jeden Muffin einige Schokodrops geben.

Bei 325 Grad (Fahrenheit) 15-20 Minuten backen!






Viel Spass dabei und gutes Gelingen!